Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающий свежесть летних лугов.
Вкус: Вино демонстрирует сочный и тонкий вкус, с идеальным балансом между сладостью и кислотностью. Тело от легкого до среднего, с шелковистым вкусом, который оставляет восхитительное ощущение на нёбе. Фруктовые ноты спелого персика, абрикоса и груши гармонично сочетаются с цветочными и травянистыми оттенками, создавая сложный, но освежающий вкусовой профиль. Завершение стойкое и чистое, с приятным минеральным послевкусием, которое подчеркивает элегантность вина.
Аромат: Букет интенсивный и душистый, с пленительным сочетанием фруктовых и цветочных ароматов. Аромат свежих белых цветов, таких как акация и жасмин, переплетается со спелыми тропическими фруктами, такими как ананас и манго. Цитрусовые ноты лимона и грейпфрута придают букету пикантность, а травяные нотки шалфея и тимьяна - тонкий пряный оттенок.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подойдет к легким закускам, таким как свежие салаты, морепродукты и блюда из белого мяса. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, поскольку его сладость и кислотность уравновешивают теплоту специй. Для идеального сочетания попробуйте его с суши или сашими, креветками на гриле или куриным карри.
Интересные факты: Винодельня Bosco имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 20-го века. Винодельня расположена в самом сердце региона Венето, недалеко от живописного города Тревизо. Семейный бизнес передавался из поколения в поколение, и сейчас им управляют четвертое и пятое поколения семьи Боско. На этикетке Bosco Bianco Semi Dolce изображен красивый рисунок белого цветка, символизирующий нежный и утонченный характер вина. Винтажные ноты этого вина отражают влияние местного климата на процесс созревания винограда. Жаркое и солнечное лето в сочетании с прохладным бризом с близлежащих гор создают идеальные условия для развития уникального вкуса и аромата винограда. Например, урожай 2020 года характеризовался мягкой зимой и теплым и сухим летом, в результате чего получилось сбалансированное и фруктовое вино с хорошим уровнем кислотности.