Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темные ягоды и сливы. Он интенсивный и яркий, с бархатистым блеском, что говорит о полнотелом вине с богатым характером и сложностью.
Вкус: Вкус этого вина смелый и мощный, с полнотелой структурой, которая уравновешивается гладкостью танинов. Вкус сложный и многослойный, с оттенками ежевики, вишни и кассиса. В нем также присутствуют нотки черного перца, ванили и дуба, которые придают вину глубину и сложность. Послевкусие долгое и приятное, с приятным томительным послевкусием.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с тонами ежевики, кассиса и сливы, которые дополняются оттенками ванили, дуба и специй. Также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с рядом смелых, ароматных блюд, таких как мясо на гриле, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Оно также отлично подходит для сырных досок и тарелок с закусками, поскольку его смелый вкус и сложная структура могут противостоять сильным, резким сырам.
Интересные факты: Badgers Creek - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства, а для производства ее вин используется только виноград высочайшего качества.. В примечаниях к этому вину указано, что виноград был собран во время теплого и сухого лета, что позволило получить вино с интенсивным вкусом и сложностью.