Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с оттенками зеленого, напоминающий цвет свежего сена.
Вкус: На вкус это вино имеет легкое тело с хрустящей кислотностью и освежающей минеральностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы. Вкус представляет собой идеальное сочетание лимона, лайма и грейпфрута с оттенками меда и ванили, создавая хорошо сбалансированный и сложный вкусовой профиль. Завершение гладкое и элегантное, с долгим цитрусовым послевкусием.
Аромат: В аромате вина преобладают ноты цитрусовых и тропических фруктов, таких как лайм, лимон, грейпфрут и ананас. Также присутствуют тонкие нотки миндаля и ванили, создавая нежный и привлекательный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле или креветки, а также с легкими салатами и кремовыми блюдами из пасты. Кроме того, это вино отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или в компании друзей в теплый летний день.
Интересные факты: Badgers Creek - это семейная винодельня, которая производит вина мирового класса уже более двух десятилетий. Бленд Шардоне-Семильон является одним из их фирменных вин и производится из винограда, собранного вручную с виноградников в прохладном климате долины Ярра. Урожай 2020 года пострадал от кустарниковых пожаров, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному вкусовому профилю. Виноделам пришлось тщательно следить за процессом созревания винограда, чтобы обеспечить его сбор в оптимальное время для создания идеального баланса кислотности и сладости.