Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. В бокале оно выглядит ярким и прозрачным.
Вкус: Вкус этого вина характеризуется идеальным балансом между сладостью и кислотностью. У него среднее тело с шелковистой текстурой, что делает его легко пьющимся. Вкус преимущественно фруктовый, с оттенками груши, яблока и цитрусовых. Послевкусие долгое и освежающее, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина очень яркий и интенсивный. В нем преобладают фруктовые ноты спелых яблок и груш, с оттенком цитрусовых и цветочных ноток. Также присутствует тонкий намек на мед и ваниль, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с различными десертами, особенно с теми, которые имеют фруктовые ароматы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами и блюдами из белого мяса.
Интересные факты: Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) - одно из старейших винодельческих предприятий Крыма, история которого насчитывает более ста лет. Винодельня известна своими высококачественными винами из местных сортов винограда, таких как Алиготе, Кокур и Мускат. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация местной достопримечательности - караимской кенассы в Евпатории. В описании вина указано, что виноград был собран в идеальных погодных условиях, в результате чего получилось хорошо сбалансированное и ароматное вино.