Цвет: Вино имеет яркий, золотисто-желтый цвет с оттенками янтаря. Глубина цвета указывает на хорошо выдержанное вино с богатым характером.
Вкус: На нёбе это вино взрывается ароматами спелых абрикосов, меда и тропических фруктов. У него объемное тело с сочной текстурой, которая покрывает рот. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение. Танины мягкие и бархатистые, что придает вину общую гладкость.
Аромат этого вина интенсивный и сложный. В букете спелые персики, абрикосы и мед, с оттенками тропических фруктов и ванили. Аромат является истинным отражением богатого и сложного вкусового профиля вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными десертами, такими как фруктовые тарты и крем-брюле. Его также дополняют твердые сыры, такие как рокфор или голубой сыр.
Интересные факты: Alma Valley - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении нескольких поколений. Этикетка этого вина отражает стремление винодельни к устойчивости и экологичности. Урожай 2017 года был особенно сложным из-за погодных условий, но виноделам удалось создать вино с исключительным качеством и характером. Процесс производства ледяного вина предполагает сбор винограда при определенной температуре, что концентрирует сахара и ароматы, в результате чего получается уникальное и вкусное вино.