Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, напоминающими свежее весеннее утро.
Вкус: При дегустации вино раскрывает сложную гамму ароматов, как фруктовых, так и цветочных. Ноты сочного персика, терпкого абрикоса и пикантного лимона уравновешиваются оттенком жимолости и минеральностью. Тело среднее, с шелковистой текстурой и освежающей кислотностью, которая обеспечивает долгое завершение. Танины мягкие и тонкие, что делает это вино идеальным для легкого питья.
Аромат этого вина очаровывает нежными ароматами белых цветов, тропических фруктов и оттенками цитрусовых, которые одновременно свежие и интенсивные. В носе также присутствуют ноты трав и специй, которые придают дополнительный аспект сложности.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо подходит в качестве аперитива или с легкими закусками, такими как сыр и крекеры.
Интересные факты: Quinta dos Roques - это семейная винодельня, расположенная в регионе Дао в Португалии. Винодельня производит вино уже более века, уделяя особое внимание устойчивому и органическому виноградарству. На этикетке этого вина изображен семейный герб, который передается из поколения в поколение. Урожай 2019 года был сложным из-за погодных условий, но винодельня смогла произвести вино, которое демонстрирует уникальный терруар региона.