Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для сорта винограда Рислинг.
Вкус: На нёбе это вино предлагает освежающую и хрустящую кислотность, которая хорошо сбалансирована с его фруктовыми и цветочными ароматами. Вкус сложный, с тонами зеленого яблока, лайма, персика и меда, с оттенком минеральности, который придает вину глубину и структуру. Тело от легкого до среднего, с долгим и приятным завершением.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом спелых цитрусовых, белых цветов и тонкими травяными оттенками.
Гастрономические сочетания: Этот рислинг хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, острые блюда азиатской кухни или легкие салаты. Им можно наслаждаться и самостоятельно в качестве аперитива.
Интересные факты: Prinz Salm - это семейная винодельня с многолетней историей виноделия в регионе Рейнгау в Германии. Поместье производит вина уже более 800 лет, и сейчас им управляет принц Феликс Зальм-Зальмский. На этикетке этого вина изображен герб семьи, включающий золотого орла и корону. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему, но качественному урожаю со спелым и здоровым виноградом. В результате получилось вино с превосходной концентрацией и сложностью.