Цвет: Вино характеризуется ярким соломенно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность, среднее тело и приятный сухой финиш. В аромате ощущаются ноты цитрусовых, зеленого яблока и тонкие оттенки белых цветов. Вино обладает чистой и минеральной текстурой, с тонкой миндальной нотой на финише и хорошо сбалансированной структурой.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом свежих белых фруктов, таких как груша и яблоко, дополненных цветочными тонами цветка бузины и жасмина. Также присутствуют тонкие травяные и минеральные оттенки, придающие аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и свежие сыры. Оно отлично подходит к классическим итальянским блюдам, таким как ризотто, паста с песто и рыба на гриле.
Интересные факты: Pra - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Соаве Классико на севере Италии. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, которые глубоко укоренены в местном терруаре. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило собрать урожай немного раньше, чем обычно. В результате получилось вино с яркой кислотностью и хрустящим, освежающим характером, идеально подходящее для сочетания с едой. Pra Otto Soave Classico DOC 2018 является свидетельством стремления винодельни производить вина, отражающие уникальный характер своей земли.