Цвет: Вино имеет бледно-золотистый оттенок с легким зеленоватым оттенком. Его прозрачность и яркость впечатляют, указывая на то, что вино было тщательно изготовлено.
Вкус: Вкус этого вина сложный и интригующий. У него среднее тело с хрустящей кислотностью, которая хорошо балансирует с его интенсивной минеральностью. Вино предлагает смесь ароматов цитрусовых и тропических фруктов, включая лимонную цедру, грейпфрут и ананас. Его текстура гладкая и элегантная, а завершение длительное, оставляющее после себя восхитительную терпкость. Танины в вине мягкие и бархатистые, придающие приятную структуру общему вкусу.
Аромат этого вина нежен и очарователен. В букете свежие цитрусовые и цветочные ноты с оттенками цветка лимона, лайма и жасмина. В нем также присутствуют тонкие минеральные нотки, которые придают ему сложность, делая это вино одновременно освежающим и интригующим.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается со многими блюдами, включая морепродукты, рыбу на гриле и моллюсков. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, сливочными блюдами из макарон и мягкими сырами. Его хрустящая кислотность и минеральность делают его идеальным выбором для жарких летних дней, так как оно освежает и бодрит.
Интересные факты: Это вино производится на известной винодельне Porto Carras, расположенной на полуострове Халкидики в Греции. Винодельня имеет долгую и богатую историю, восходящую к 1970-м годам, когда она была основана греческим судоходным магнатом Джаннисом Каррасом. В поместье расположено более 500 гектаров виноградников, на которые благотворно влияют средиземноморский климат и прохладные морские бризы. Урожай 2019 года этого вина характеризовался мягкой зимой и теплой весной, что привело к созданию сбалансированного и ароматного вина с отличной кислотностью.