Цвет: Это белое вино имеет яркий и бледно-желтый цвет с зелеными оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом. Оно обладает тонким балансом кислотности и сладости с едва уловимой минеральной нотой. Во вкусе преобладают ароматы цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, с оттенками персика и миндаля. У него гладкая и шелковистая текстура с долгим и приятным завершением.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с фруктовыми и цветочными тонами. В нем ощущается сильный аромат белых цветов, таких как жасмин и акация, смешанный со спелыми фруктами, такими как груша и яблоко. Присутствует оттенок меда и миндаля, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле или моллюски, а также с легкими блюдами из пасты и салатами. Это также отличное аперитивное вино, которое можно пить самостоятельно или с легкими закусками, такими как брускетта или кростини.
Интересные факты: Corte Arcadia - семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Венето и производящая высококачественные вина уже более 50 лет. Вино Soave DOC производится из винограда сорта Гарганега, выращенного на вулканической почве, что придает вину уникальную минеральность. В винтажных записях этого вина отмечается теплый и сухой вегетационный период, что привело к созданию вина с хрустящей кислотностью и ярким фруктовым характером. Pirovano Corte Arcadia Soave DOC является прекрасным воплощением стремления винодельни производить исключительные вина, которые отражают терруар и страсть семьи к виноделию.