Цвет: Вино имеет яркий бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Вкус хрустящий и освежающий, со средним телом и живой кислотностью, которая уравновешивает сладость фруктовых ароматов. Вино демонстрирует множество нот цитрусовых и тропических фруктов, таких как лимон, лайм, зеленое яблоко и ананас, которые дополняются травяными и цветочными оттенками. Послевкусие долгое и чистое, оставляющее приятное ощущение минеральности.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с фруктовым и цветочным характером, который подчеркивается тонкими оттенками трав и специй. Нос раскрывается тонами цитрусовых и тропических фруктов, таких как грейпфрут, маракуйя и манго, которые переплетаются с цветочными ароматами цветка апельсина и жасмина. Травянистые ароматы мяты и тимьяна дополняют букет, придавая ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино является универсальным компаньоном для широкого спектра блюд, включая морепродукты, салаты, овощи на гриле и белое мясо. Особенно хорошо оно сочетается с блюдами из макаронных изделий с легкими сливочными или томатными соусами, а также с суши и сашими.
Интересные факты: Piccini - известная итальянская винодельня, которая производит вина уже более 130 лет. Orvieto Classico DOC - это смесь традиционных сортов винограда из региона Орвието, таких как Grechetto, Procanico и Verdello, которые были тщательно отобраны и винифицированы для выражения уникальных характеристик терруара. Урожай 2019 года был отмечен мягкой и дождливой весной, которая благоприятствовала росту лоз, а затем жарким и сухим летом, которое сконцентрировало вкусы и ароматы винограда. В результате получилось хорошо сбалансированное и ароматное вино, демонстрирующее лучшие качества апелласьона Orvieto Classico.