Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет, интенсивный и яркий. Цвет напоминает спелую вишню и имеет легкий фиолетовый оттенок.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый, с богатым и сложным вкусовым профилем. Он характеризуется тонами ежевики, черной вишни и сливы, с оттенком специй и кожи. Танины хорошо структурированы и обеспечивают твердую, цепкую текстуру, которая остается на нёбе. У этого вина долгий и насыщенный финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с тонами черных фруктов, ванили и поджаренного дуба. Также присутствуют цветочные ноты, такие как фиалка и лаванда, которые придают аромату изысканный оттенок.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными овощами и сытными тушеными блюдами. Оно также прекрасно сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан или гауда.
Интересные факты: Belvento - это семейная винодельня, которая производит вино в Тоскане на протяжении многих поколений.. Урожай 2015 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом виноград получился с концентрированным вкусом и высоким содержанием сахара. Это вино выдерживалось в течение 18 месяцев в дубовых бочках, что придало глубину и сложность его вкусовому профилю.