Цвет: Это вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. В бокале оно выглядит свежим и ярким, приглашая вас сделать глоток.
Вкус: Вино имеет легкий и освежающий вкус с хорошим балансом кислотности и фруктовости. У него среднее тело и гладкая текстура, благодаря чему его легко пить. В аромате преобладают цитрусовые и зеленое яблоко с оттенками миндаля и цветочными оттенками. Завершение чистое и хрустящее, с легкой минеральностью. В целом, это вино с хорошей структурой и приятным, долгим послевкусием.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом с фруктовыми и цветочными тонами. В носе доминируют ароматы цитрусовых и зеленого яблока, с оттенками белых цветов и миндаля. Аромат чистый и свежий, что отражает легкий и освежающий характер вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Оно хорошо сочетается со свежими сырами, а также может употребляться в качестве аперитива. Его легкий и освежающий характер делает его отличным выбором для теплых летних дней и обедов на открытом воздухе.
Интересные факты: Pasqua Soave DOC производится Pasqua Vigneti e Cantine, семейной винодельней, расположенной в регионе Венето в Италии. Семья Паскуа занимается производством вина на протяжении трех поколений, и их философия заключается в производстве высококачественных вин, которые отражают терруар и сорта винограда. Вино Soave DOC производится из винограда сорта Гарганега, выращенного на вулканических почвах района Соаве. Урожай 2020 года характеризовался благоприятными погодными условиями: теплое и сухое лето привело к появлению здорового винограда оптимальной спелости. Вино этого урожая отличается свежим и фруктовым характером, что делает его идеальным сочетанием с легкими и летними блюдами.