Цвет: Вино имеет красивый ярко-розовый цвет с оттенком оранжевого, напоминающий закат в летнем небе.
Вкус: Вкус этого вина освежающий и живой, с всплеском фруктовых ароматов, включая свежую клубнику, малину и вишню. У него среднее тело, с хрустящей кислотностью, которая хорошо балансирует с его тонкой сладостью. Танины мягкие и деликатные, оставляя на нёбе чистое и гладкое завершение.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с оттенками лепестков роз и полевых цветов. В аромате также присутствует оттенок цитрусовых, добавляющий освежающий штрих к общему запаху.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими летними блюдами, такими как салаты, рыба на гриле и морепродукты. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, так как хрустящая кислотность помогает рассечь жар специй.
Интересные факты: Montes - это семейная винодельня, которая была основана в Чили в 1988 году. Винодельня известна своим стремлением к устойчивому развитию, используя органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства для производства высококачественных вин. На этикетке этого вина изображен херувим, который является символом любви и чистоты. Урожай 2019 года был отмечен более прохладным и влажным вегетационным периодом, что привело к более длительному периоду созревания и более сложному вкусовому профилю вина.