Цвет: Вино с ярким и светящимся оттенком с оттенками зеленого и желтого, которые искрятся на свету, создавая красивый и привлекательный вид в бокале.
Вкус: Это органическое Торронтес предлагает освежающий вкус, хрустящий и яркий, со средним телом и гладким завершением. Кислотность хорошо сбалансирована, а вино обладает прекрасной текстурой, шелковистой и бархатистой. В нем ощущаются ароматы сочных персиков, терпких цитрусовых и душистых цветов, а тонкие нотки минеральности придают глубину и сложность вкусу.
Аромат этого вина очаровывает, с соблазнительным букетом свежих цветов, включая жасмин, розу и жимолость, смешиваясь со сладким ароматом спелых фруктов, таких как персики, абрикосы и апельсины. Нос также улавливает тонкие нотки трав и специй, добавляя в аромат элемент интриги.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, птицу и салаты. Особенно хорошо оно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, суши и севиче. Им также можно наслаждаться в качестве аперитива или в паре с легкими десертами.
Интересные факты: Michel Torino - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина в долине Кальчаки в Аргентине уже более 150 лет. Их приверженность к устойчивому и органическому земледелию отражается в исключительном качестве их вин, которые известны своей чистотой, сложностью и сбалансированностью. Виноградники El Esteco, с которых собирают это вино, расположены на высоте более 1700 метров над уровнем моря, что создает уникальный терруар, позволяющий получать виноград с интенсивным и сложным вкусом. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года был особенно хорош, с умеренными температурами и сухими условиями, что позволило винограду медленно созревать и полностью раскрыть свой вкусовой потенциал.