Вино Meroi Davino, Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli DOC 2017 0.75 л

Цвет: Это вино имеет яркий и прозрачный вид, с бледно-желтым оттенком, который искрится на свету. Оно выглядит освежающим и хрустящим, приглашая сделать глоток.

Вкус: На нёбе вино раскрывает тонкий и сложный аромат, в котором сочетаются цветочные, фруктовые и минеральные ноты. Вкус сухой, хрустящий и освежающий, с живой кислотностью, которая уравновешивает богатую текстуру и среднее тело. Вино обладает тонкой горечью, которая придает глубину и сложность, а послевкусие чистое и продолжительное, оставляющее приятное послевкусие цитрусовых и трав.

Аромат этого вина очаровывает, в нем гармонично сочетаются букет душистых цветов, спелых фруктов и пряных трав. Нос раскрывается тонами белого персика, зеленого яблока, груши, абрикоса, жасмина, цветка бузины, тимьяна и белого перца, создавая пленительный сенсорный опыт.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, от морепродуктов и суши до салатов и блюд из белого мяса. Особенно хорошо оно сочетается с рыбой на гриле, устрицами, креветками, морскими гребешками, омарами, крабами, спаржей, фенхелем, козьим сыром и прошутто. Оно также является отличным аперитивом или сопровождением к легким закускам.

Интересные факты: Meroi Davino - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Колли Ориентали дель Фриули на северо-востоке Италии. Семья Мерои производит высококачественные вина уже более 100 лет, используя традиционные методы и современные технологии для создания вин, которые выражают терруар и уникальный характер каждого урожая. Виноград Риболла Гиалла - это местный сорт Фриули, известный своей хрустящей кислотностью, нежной фруктовостью и минеральной сложностью. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило винограду полностью созреть и развить интенсивные вкусы и ароматы. Вино было ферментировано в резервуарах из нержавеющей стали и выдержано на осадке в течение нескольких месяцев для улучшения его текстуры и сложности. В целом, Meroi Davino Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC 2017 - превосходное вино, демонстрирующее лучшие винодельческие традиции и инновации Фриули.