Цвет: Вино имеет глубокий, интенсивный цвет с фиолетовыми оттенками, демонстрирующий его молодость и силу.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой и терпкими танинами. Вкус сложный и многослойный, с тонами черных фруктов, специй и шоколада. Баланс между кислотностью и алкоголем идеален, что делает это вино гармоничным и приятным.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами ежевики, сливы и малины, а также намеками на ваниль, корицу и кожу. Это пьянящий и соблазнительный букет, который приглашает вас сделать глоток.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, а также с выдержанными сырами и богатыми блюдами из пасты. Его полнотелый характер и мощные танины делают его отличным выбором для смелых и ароматных блюд.
Интересные факты: Винодельня Masserie Pizari - это семейное предприятие, которое производит вина на протяжении многих поколений. Виноградники расположены в самом сердце Саленто, на самом юге Италии, где теплый и солнечный климат идеально подходит для выращивания винограда. Урожай 2017 года был особенно благоприятным, с теплым и сухим летом, что привело к здоровому и спелому винограду. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что добавило сложности и глубины его характеру. В целом, это вино демонстрирует лучшие качества винограда сорта Примитиво и является свидетельством мастерства и преданности виноделов Masserie Pizari.