Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, которые указывают на его молодость и энергичность.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует полнотелый вкус с богатой, бархатистой текстурой. Его сложная структура дополняется мягкими танинами, которые придают ему гладкое завершение. Вкус характеризуется целым рядом ароматов, включая ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенки специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Хорошо сбалансированная кислотность придает вину освежающий оттенок.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с привлекательным букетом спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, наряду с тонкими оттенками дуба, ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подойдет к сытным мясным блюдам, таким как стейк на гриле, жареная баранина или тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, закусками и темным шоколадом.
Интересные факты: Masserie Pizari - это семейная винодельня, расположенная в регионе Саленто на юге Италии. Винодельня имеет давние традиции виноделия, восходящие к началу 20 века, когда дед нынешнего владельца начал производить вино. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация сельского пейзажа, символизирующая стремление винодельни сохранить природную красоту региона Саленто. Урожай 2017 года этого вина характеризовался теплым и сухим летом, что позволило получить концентрированный виноград и богатый вкусовой профиль.