Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий спелую вишню или темную сливу. Это бархатистый оттенок, который намекает на интенсивность вкуса, ожидающего своего часа.
Вкус: Это вино характеризуется смелым, полнотелым ароматом, который одновременно сложен и хорошо сбалансирован. Оно обладает глубоким, богатым вкусом, в котором ощущаются нотки ежевики, черной вишни и сливы. Танины мощные, но не слишком сильные, что придает вину гладкую, бархатистую текстуру, которая остается на нёбе. Послевкусие долгое и приятное, с достаточной кислотностью, чтобы сохранить свежесть и живость вкуса.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых фруктов, земляными оттенками и намеком на специи. Это пьянящий аромат, который одновременно манит и интригует, притягивая к себе, чтобы ощутить всю гамму вкусов, ожидающих своего открытия.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, так как смелые вкусовые качества и танины способны противостоять жару.
Интересные факты: Bossi Fedrigotti - это историческая винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 500 лет. Семья имеет глубокую связь с землей и привержена устойчивым методам ведения сельского хозяйства, которые защищают окружающую среду и способствуют биоразнообразию. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но винограду исключительного качества. Это вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов, которые создали действительно исключительное вино, демонстрирующее уникальный терруар Доломитовых Альп.