Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с гладкой и шелковистой текстурой. Оно с сложным вкусовым профилем, в котором доминируют ноты темных ягод, таких как ежевика и черника, а также оттенки специй, таких как черный перец и гвоздика. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая прочную структуру, которая придает вину общий баланс и длительность. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение фруктов и специй.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным носом, который характеризуется фруктовыми и пряными тонами. Доминируют ароматы темных ягод, таких как черная смородина и ежевика, а также нотки специй, таких как ваниль и корица. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, например, фиалки, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Его смелые и фруктовые ароматы дополнят сочность красного мяса, а пряные нотки придадут глубину соленым блюдам.
Интересные факты: Mas del Perie - это семейная винодельня, которая производит вино с начала 20 века. Винодельня расположена в регионе Кагор во Франции, который известен своими высококачественными винами Мальбек. Урожай 2019 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Однако виноделам Mas del Perie удалось тщательно обработать виноградники и собрать виноград в оптимальное время, в результате чего получилось сложное и сбалансированное вино..