Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет, с оттенками фиолетового на ободке.
Вкус: Вкус этого вина сложный и полнотелый, с бархатистой текстурой и хорошо структурированными танинами. Оно обладает сбалансированной кислотностью, которая дополняет ароматы спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, и тонкие нотки специй и дуба. Финиш длинный и элегантный, оставляет приятное и стойкое послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с сочетанием ароматов черных и красных фруктов, таких как вишня, слива и малина, в сочетании с тонкими оттенками ванили и поджаренного дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как жареная баранина или говядина, а также с мясом дичи, например, олениной или кабаном. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и закусками.
Интересные факты: Marques de Marialva Colheita Seleccionada Tinto Bairrada DOC 2017 поставляется из Adega Cooperativa de Cantanhede, винодельни с более чем 50-летней историей. Марка Marques de Marialva отдает дань уважения дворянину XVI века, Дому Жуану Фернандешу, который был первым маркизом Мариалвы и ценителем искусства и вина. Регион Байррада, где производится это вино, известен своим уникальным терруаром с морским влиянием, которое придает винам свежесть. В урожае 2017 года было жаркое и сухое лето, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированными вкусами и ароматами.