Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, свидетельствующий о молодости и свежести.
Вкус: Вкус этого вина хорошо сбалансированный и сложный, со средним телом и тонкими танинами, которые придают ему гладкую и шелковистую текстуру. Оно наделено богатым и фруктовым ароматом, в котором сочетаются черная вишня, слива и ежевика с оттенками специй и ванили. Кислотность хорошо интегрирована, придавая вину свежесть и энергию, а завершение долгое и стойкое, оставляя приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, слива и ежевика, в сочетании с цветочными тонами фиалки и розы. В нем также присутствуют оттенки специй, таких как черный перец и гвоздика, и нотки ванили из дубовых бочек.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи, блюда из пасты и зрелые сыры. Это вино также прекрасно подходит для самостоятельного употребления, поскольку оно обладает достаточной глубиной и сложностью, чтобы насладиться им в одиночку.
Интересные факты: Manz - это семейная винодельня, расположенная в Лиссабонском винодельческом регионе Португалии, история которой восходит к 19 веку. Марка Pomar do Espirito Santo названа в честь виноградника, принадлежащего семье, который расположен на вершине холма с видом на город Лиссабон. Виноградник пользуется преимуществами атлантического климата, который обеспечивает прохладные ночи и теплые дни, позволяя винограду медленно созревать и развивать свой полный вкус и аромат. Урожай 2018 года был особенно хорош: теплое и сухое лето привело к появлению здорового и спелого винограда, придающего вину богатый и фруктовый характер.