Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что характерно для молодого белого вина. Признаки окисления или осадка отсутствуют, что свидетельствует о том, что вино было хорошо изготовлено и хранилось.
Вкус: У вина среднее тело с гладкой и шелковистой текстурой. Оно свежее и живое, с хорошим балансом между кислотностью и сладостью. В аромате чувствуются нотки цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, а также косточковых фруктов, таких как персик и абрикос. Вино имеет долгий и освежающий финиш, оставляя приятное послевкусие во рту.
Аромат: Вино обладает тонким и ароматным носом с цветочными и фруктовыми тонами. В нем присутствуют ароматы белых цветов, таких как акация и боярышник, а также цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас и манго. Также присутствует легкий намек на минеральность, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с салатами и легкими блюдами из пасты. Оно также станет хорошим дополнением к мягким и нежным сырам.
Интересные факты: М. Шапутье - известный и уважаемый производитель вина из долины Роны во Франции. Семья занимается производством вина уже более 200 лет, и в настоящее время это уже седьмое поколение. Марка La Ciboise была создана в 1996 году и названа в честь фермерского дома семьи в регионе Люберон. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации ароматов в винограде. Это вино изготовлено из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Верментино и Угни Блан, которые являются традиционными сортами, выращиваемыми в регионе Люберон.