Цвет: Вино имеет яркий золотистый цвет с оттенком зеленого, что говорит о его молодости и свежести. Оно чистое и прозрачное, без осадка и помутнений.
Вкус: Вкус этого вина элегантный и утонченный, с идеальным балансом кислотности и фруктовости. У него среднее тело и бархатистая текстура, с мелкозернистыми танинами, которые хорошо интегрированы в структуру вина. Вкус сложный и многослойный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока, белого персика и намеком на минеральность. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий приятное послевкусие, приглашающее сделать еще один глоток.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом свежих цветов, белых фруктов и оттенками меда. Он чистый и непорочный, без каких-либо посторонних нот или дефектов. Аромат развивается по мере того, как вино дышит, раскрывая новые нюансы и тонкости.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, птица и легкие блюда из макарон. Оно также дополняет мягкие сыры и свежие фрукты, что делает его универсальным вином для любого случая.
Интересные факты: Louis Jadot - известная винодельня в Бургундии, Франция, известная производством высококачественных вин, которые демонстрируют терруар региона. Компания была основана в 1859 году и является семейной на протяжении шести поколений. Винтаж Сен-Ромен AOC 2016 года был произведен в год с теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 10 месяцев, что придало конечному продукту сложность и структуру.