Цвет: Вино имеет бледно-золотистый цвет с зелеными оттенками, что характерно для хорошо сделанного белого вина.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с хрустящей кислотностью, которая уравновешивает ароматы лимонной цедры, зеленого яблока и груши. Текстура гладкая и шелковистая, с долгим и освежающим финишем, который приятно затягивает. Вино имеет хороший баланс между фруктами и кислотностью, что делает его приятным и легко пьющимся вином.
Аромат этого вина очень душистый, с интенсивными тонами белых цветов, цитрусовых фруктов и намеком на минеральность. Букет свежий и привлекательный, с тонкой сложностью, которая придает вину глубину и характер.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, моллюсков, курицу на гриле и сливочные блюда из пасты. Также это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или в компании друзей.
Интересные факты: Louis Jadot - известный производитель бургундских вин с богатой историей, которая берет свое начало в 1859 году. Компания была основана Луи Анри Дени Жадо, и сегодня она по-прежнему принадлежит его семье. Винтаж Pouilly-Fuisse AOC 2018 года был произведен в год с жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю винограда, но при этом позволило получить концентрированный и сложный вкусовой профиль. Вино производится из 100% винограда сорта Шардоне, который собирают вручную и ферментируют в дубовых бочках, чтобы усилить его богатую и сливочную текстуру.