Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками, что придает ему элегантный и смелый вид.
Вкус: На вкус это вино богатое и полнотелое, со сложным сочетанием ароматов. Оно обладает гладкой и бархатистой текстурой с хорошо сбалансированными танинами, которые обеспечивают мягкое сцепление. Вкус характеризуется сочетанием спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, которые дополняются пряными тонами черного перца и гвоздики. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный. В нем ощущается букет спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, смешанный с тонкими оттенками ванили и трав. Аромат сложный и многослойный, приглашающий медленно смаковать вино и наслаждаться каждым глотком.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Оно также хорошо сочетается с пряными и экзотическими блюдами, такими как индийские или марокканские блюда.
Интересные факты: Li Veli - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Саленто, в регионе Апулия в Италии. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 1900-х годов, когда семья Фальво впервые начала производить вино. Сегодня четвертое поколение семьи продолжает руководить винодельней, используя традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями для производства высококачественных вин. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но с отличной концентрацией вкусовых качеств в винограде. Виноделам удалось создать богатое, сложное и сбалансированное вино, отражающее уникальный терруар региона Саленто.