Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный, почти непрозрачный цвет с красивым рубиновым оттенком. Он яркий и привлекательный, намекающий на сложность вина.
Вкус: Вино обладает гладкой и шелковистой текстурой, которая покрывает рот ароматами черной вишни, сливы и малины. Танины хорошо интегрированы и придают вину прекрасную структуру. Вино имеет среднюю плотность с долгим и приятным завершением. Вино сбалансировано, с правильной кислотностью, которая придает ему свежесть и живость.
Аромат сложный и интенсивный, с тонами ежевики, черники и ванили. В аромате также чувствуются нотки специй и едва уловимая землистость, придающая аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Les Jamelles - это семейная винодельня, основанная в 1991 году Катрин и Лораном Делоне. Они посвятили себя производству высококачественных вин, которые отражают уникальный характер региона Лангедок. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией. Это вино изготовлено из 100% винограда сорта Мерло, который тщательно отбирается и собирается вручную для обеспечения высочайшего качества.