Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует приятную и хорошо сбалансированную структуру, с хорошей кислотностью, которая придает вину свежесть и живость. Вкус характеризуется тонкой фруктовостью, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и груши, которые придают вину хрустящий и освежающий характер. Тело от легкого до среднего, а завершение чистое и стойкое, оставляющее приятное послевкусие фруктов и цветов.
Аромат: Нос нежный и цветочный, с интенсивным букетом белых цветов, таких как акация и боярышник, которые смешиваются с фруктовыми ароматами персика, абрикоса и ананаса. В аромате также присутствуют нотки поджаренного хлеба и ванили, которые появляются в результате выдержки в дубе, придавая вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит в качестве аперитива или в паре с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты или белое мясо. Оно также хорошо сочетается со сливочными и сырными блюдами, такими как ризотто или паста со сливочными соусами.
Интересные факты: Les Celliers Jean d'Alibert - это семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок-Руссильон на юге Франции. Cloce du Charme Chardonnay Pays d'Oc IGP 2019 является частью линейки вин, демонстрирующих разнообразие и богатство почв и климата этого региона. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило винограду полностью созреть и раскрыть свой ароматический потенциал. Вино было выдержано в течение нескольких месяцев в дубовых бочках, что придало ему сложность и богатство, не подавляя при этом его нежную фруктовость.