Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок с оттенками зеленого, что говорит о его свежести и молодости.
Вкус: Вино характеризуется освежающим и хрустящим вкусом с идеальным балансом кислотности и сладости. Оно среднетелое с гладкой текстурой и оттенками минеральности, которые придают глубину и сложность его аромату. Вкус фруктовый и цветочный с оттенками персика, абрикоса и жимолости, что делает его идеальным вариантом для тех, кто любит легкие и фруктовые белые вина.
Аромат: Вино обладает сложным и элегантным ароматом с тонким цветочным букетом и тонами свежих фруктов. В аромате доминируют запахи белых цветов и косточковых фруктов, таких как абрикосы и персики, с оттенком цитрусовых и минеральности.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с различными легкими и кремовыми блюдами, такими как морепродукты, ризотто и белое мясо. Оно также хорошо сочетается с салатами, овощами на гриле и легкими десертами, такими как фруктовые тарты и сорбеты.
Интересные факты: La Ferme du Mont - это семейная винодельня, расположенная в южной части долины Рона во Франции. Винодельня работает уже более трех поколений и известна своими высококачественными винами, изготовленными из органически выращенного винограда. Урожай 2018 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к низкой урожайности и концентрированным вкусовым качествам. Несмотря на трудности, La Ferme du Mont удалось произвести прекрасное белое вино, демонстрирующее лучшие качества региона Кот-дю-Рон.