Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, придавая ему яркий и хрустящий вид.
Вкус: На вкус это вино освежающее и живое, с яркой кислотностью, которая уравновешивает ароматы спелого яблока, лимона и груши. У него среднее тело с чистым и колким финишем, который оставляет на языке приятную минеральную ноту. Структура вина хорошо сбалансирована, с хорошим уровнем кислотности и легким намеком на танины, которые придают глубину его вкусу.
Аромат: Вино обладает тонким и элегантным ароматом, который характеризуется цветочными тонами белых цветов и намеками на цитрусовые, такие как лимон и грейпфрут. Также присутствует легкая минеральность, которая придает аромату дополнительную сложность, делая его приятным для обоняния.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как рыба на гриле или моллюски, а также с легкими блюдами из пасты, ризотто и салатами. Его кислотность также дополнит свежие сыры или нежное белое мясо.
Интересные факты: La Chiara - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Пьемонте, которая производит вино уже более 100 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым и экологически чистым практикам на своих виноградниках. Этикетка "Etichetta Nera" относится к черной этикетке, которая используется для того, чтобы отличить это вино от других вин Гави, производимых винодельней. Что касается винтажа, то погода в период вегетации оказывает большое влияние на вкус вина. В частности, теплое и сухое лето с прохладными ночами идеально подходит для создания хрустящего и освежающего вкусового профиля вин Гави.