Цвет: Вино имеет светлый, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, придающими ему яркий и свежий вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, сухое и освежающее, с легким телом. Оно наделено живой кислотностью, которая уравновешивает ароматы зеленого яблока, лимона и белого персика. Вино характеризуется тонкой минеральностью, которая придает ему приятное и продолжительное завершение. Вино с хорошей структурой и шелковистыми танинами, благодаря которым его легко пить.
Аромат: Вино обладает нежным и сложным ароматом с оттенками белых цветов, цитрусовых фруктов и тонкой минеральной нотой. Оно обладает приятным ароматом, одновременно цветочным и фруктовым, что делает его запах приятным.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками и легкими блюдами из пасты. Оно также дополняет блюда из белого мяса, такого как курица и индейка, а также свежие сыры.
Интересные факты: La Caplana - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Gavi DOCG в Пьемонте, Италия. Винодельня производит высококачественные вина уже более 150 лет, используя традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями. Урожай 2018 года характеризовался мягкой зимой и жарким, сухим летом, в результате чего виноград был идеально спелым и полным вкуса. Использование анфор, или традиционных глиняных сосудов, для ферментации и выдержки придает этому вину уникальный характер и усиливает его естественные ароматы.