Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с легким зеленым оттенком. Оттенок яркий и чистый, создающий впечатление свежести и легкости.
Вкус: Вино наделено тонким и изысканным вкусом, с умеренным уровнем сладости, который прекрасно уравновешивается легкой кислотностью. У него легкое тело, с гладкой и бархатистой текстурой, которая плавно скользит по языку. Вино имеет освежающий и продолжительный финиш, оставляя приятное послевкусие спелых фруктов и цветов. Танины мягкие и ненавязчивые, придающие вину нежную структуру.
Аромат: Вино обладает нежным и цветочным ароматом с тонами белых цветов, жасмина и цветка апельсина. В нем также присутствуют нотки свежих абрикосов, персиков и цитрусовых, придавая букету фруктовое и сочное измерение. Аромат привлекательный и сложный, с тонкой интенсивностью, которая обещает восхитительные впечатления от дегустации.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, такими как тайская или индийская кухня. Его можно подавать как аперитив или как десертное вино с фруктовыми десертами, чизкейком или меренгами.
Интересные факты: Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) - это семейная винодельня, которая производит вина в Крымском регионе уже более 100 лет. Винодельня использует только местный виноград, тщательно отобранный и собранный вручную. Мускатный виноград - один из самых популярных и традиционных сортов, выращиваемых в регионе, известный своим тонким ароматом и фруктовым вкусом. На винтажные нотки этого вина влияет теплый и солнечный климат Крыма, который позволяет винограду полностью созреть и развить свои характерные ароматы и вкусы. Винодельня придерживается традиционного процесса виноделия, сочетая современные технологии со старомодными методами, такими как выдержка вина в дубовых бочках для придания сложности и глубины вкусу. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация крымского пейзажа, отражающая связь винодельни с этим регионом и его природной красотой.