Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с ярким, прозрачным внешним видом, говорящим о его богатстве и глубине.
Вкус: Вино наделено полнотелым вкусом, богатым и сложным, с гладкой и бархатистой текстурой, скользящей по языку. Танины сильные и хорошо структурированные, что придает вину хорошую хватку и крепкое, надежное завершение. Во вкусе доминируют ноты темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, с тонкими намеками на ваниль и дуб, которые придают глубину и сложность вкусовому профилю.
Аромат: Вино обладает богатым и пьянящим ароматом, который характеризуется интенсивными фруктовыми тонами с оттенками черной смородины, ежевики и сливы, которые дополняются тонкими оттенками специй и дуба. Аромат сложный и многослойный, с глубиной и интенсивностью, которые намекают на сложность и утонченность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как ростбиф, баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается с богатыми макаронными блюдами, такими как лазанья или спагетти болоньезе, а также с твердыми сырами, такими как чеддер или выдержанная гауда.
Интересные факты: Винный Дом Советский винодельческий завод имеет долгую и богатую историю, восходящую к началу 20-го века. Винзавод был основан семьей виноделов, которые занимались виноделием на протяжении нескольких поколений и привнесли свои навыки и опыт в производство высококачественных вин в Крымском регионе.. На винтажные ноты этого вина влияют уникальный климат и почва крымского региона, благодаря которым виноград получается богатым и полнотелым, со сложностью и глубиной вкуса, не сравнимыми с винами из других регионов. Погодные условия во время сбора урожая также играют важную роль во вкусе вина: теплые, солнечные дни и прохладные ночи способствуют развитию сложных и интенсивных фруктовых ароматов, которые являются отличительной чертой этого вина.