Цвет: Вино с глубоким рубиновым цветом с едва уловимым гранатовым оттенком, что свидетельствует о хорошем уровне зрелости и выдержки.
Вкус: Вино обладает сложным и хорошо структурированным вкусом, с первоначальным всплеском ароматов темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, за которыми следуют нотки ванили и дуба в результате процесса выдержки. Танины мощные и хорошо интегрированные, обеспечивающие гладкий и элегантный вкус во рту. Вино имеет среднее тело, с длинным и продолжительным финишем, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат интенсивный и привлекательный, с тонами спелых темных фруктов, таких как черная вишня и слива, с оттенками специй, ванили и тостов.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, таким как говядина или баранина, и сытными тушеными блюдами. Оно также дополняет твердые сыры и десерты на основе шоколада.
Интересные факты: Neleman - это семейная винодельня, основанная в 2013 году голландским предпринимателем Дерриком Нелеманом. Бренд специализируется на производстве органических и устойчивых вин, которые отражают уникальный терруар региона Валенсия в Испании. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего получилось концентрированное и фруктовое вино с отличным потенциалом выдержки.