Цвет: У этого вина глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового. Визуально оно потрясающее, а цвет является хорошим показателем глубины и сложности вина.
Вкус: Вино обладает элегантной, бархатистой текстурой, которая покрывает рот и обеспечивает роскошные ощущения от питья. У него среднее тело с хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают сбалансированное и длительное завершение. Вкус сложный и многослойный, с нотами темных ягод, оттенками специй и тонкой землистостью. Вино богатое и мощное, но остается сбалансированным и изысканным, что делает его настоящим удовольствием от употребления.
Аромат вина интенсивный и сложный, с букетом спелой ежевики, вишни и малины. В нем также присутствуют нотки специй, кедра и едва уловимая землистость, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, жареные овощи и богатые, пикантные соусы. Оно также отлично дополняет выдержанные сыры и закуски.
Интересные факты: Семья Burguet производит исключительные вина в регионе Gevrey-Chambertin уже более 100 лет. Они известны своим стремлением к качеству и приверженностью традиционным методам виноделия. Урожай 2014 года был отмечен прохладным вегетационным периодом, что позволило добиться медленного созревания и развития сложных вкусов и ароматов. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, что придало дополнительную глубину и сложность вкусовому профилю вина. В целом, это превосходное вино, демонстрирующее лучшее из винодельческого опыта семьи Бурге и уникальный терруар региона Жеври-Шамбертен.