Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный и манящий цвет с оттенками рубина и граната, которые искрятся в бокале.
Вкус: Это вино - шедевр купажа, с идеальным балансом винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз. Оно обладает полнотелой, богатой и бархатистой текстурой со сложным ароматом. Вкус характеризуется ароматами ежевики, черной смородины и сливы с оттенками специй и дымка. Танины округлые, но гладкие, а окончание долгое и приятное.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный с тонами черной вишни, ежевики и черной смородины. В аромате также присутствуют нотки кедра, ванили и шоколада, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с красным мясом, таким как говядина, баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, темным шоколадом и острыми блюдами.
Интересные факты: Hill&Dale - это семейная винодельня, которая производит элитные вина уже более 20 лет. На этикетке изображена красивая иллюстрация склона холма, на котором выращивается виноград, а в примечаниях к вину указано, что урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, в результате чего виноград прекрасно созрел и напитался ароматом. Это вино - истинное воплощение терруара и упорного труда виноделов.