Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового на ободке, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, с твердой структурой и хорошо выраженными танинами, которые обеспечивают приятное сцепление. Ароматы черной смородины, ежевики и вишни дополняются тонкими оттенками ванили и дуба, которые придают вину сложность и глубину. Послевкусие долгое и стойкое, оставляющее приятное ощущение фруктов и специй.
Аромат: Нос интенсивный и выразительный, с ароматами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, смешивающихся с оттенками специй, таких как перец и корица. Также присутствуют тонкие ноты ванили и дуба, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, таких как мясо на гриле, тушеное мясо, запеканки и паста с томатным соусом. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами, такими как манчего или чеддер.
Интересные факты: Felix Solis Avantis - это семейная винодельня, которая производит вина в регионе Кастилья-Ла-Манча в Испании с 1952 года. Линейка Castillo de Soldepeñas названа в честь исторического замка, который стоит в самом сердце виноградников винодельни. Урожай 2018 года был отмечен сухим и теплым летом, что привело к появлению здорового винограда с хорошей концентрацией цвета и вкуса. Вино выдерживалось в течение шести месяцев в бочках из американского дуба, что добавило вину сложности и глубины.