Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный цвет, с оттенками рубинового и пурпурного, которые вызывают ощущения элегантности и изысканности.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует сложный и структурированный вкус с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, в сочетании с оттенками табака и ванили. Тело полное и крепкое, с объемными танинами, которые обеспечивают долгое и стойкое завершение.
Аромат этого вина пленителен, с интенсивными и соблазнительными ароматами ежевики, кассиса и специй, таких как черный перец и корица. Выдержка в дубе придает ему тонкий и элегантный оттенок ванили и тостов.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным мясом, таким как говядина или баранина, а также с сытными тушеными блюдами или запеканками. Оно также дополняет крепкие и зрелые сыры, такие как Манчего или Рокфор.
Интересные факты: Domini de la Cartoixa - это семейная винодельня, расположенная в регионе Терра Альта в Каталонии, Испания. Винодельня имеет долгую историю, которая восходит к 13 веку, когда она была основана монахами-картузианцами, которые выращивали виноградники и производили вино для собственного потребления. Secrets de Mar Tinto - это вино премиум-класса, которое производится только в исключительные урожаи, из тщательно отобранного винограда с лучших виноградников поместья. Урожай 2016 года был особенно благоприятным: теплое и сухое лето позволило винограду полностью созреть и развить богатый и интенсивный вкус.