Цвет: Вино имеет красивый рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового. Цвет яркий и чистый, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На вкусе это вино имеет среднее тело с шелковистой текстурой, которая плавно скользит по языку. Оно хорошо сбалансировано с хорошим уровнем кислотности и мягкими танинами, которые обеспечивают структуру и поддержку фруктовых ароматов. Вкус сложный, с сочетанием ароматов красных фруктов, таких как вишня, малина и клубника, наряду с тонкими нотками трав и специй.
Аромат этого вина свежий и яркий, с сочетанием ароматов красных фруктов, таких как малина, вишня и клубника. В аромате также присутствуют тонкие нотки трав и специй, таких как тимьян и черный перец, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареную курицу, лосося на гриле или грибное ризотто. Его фруктовые и травянистые ароматы дополнят вкус этих блюд и создадут освежающий контраст.
Интересные факты: Domaine Labruyere имеет богатую историю, которая берет свое начало в 19 веке, когда поместье приобрел Поль Лабрюйер. Поместье передавалось из поколения в поколение, и сегодня им управляет Эдуард Лабрюйер, представитель пятого поколения семьи. Виноград для этого вина берется со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет, что придает вину глубину и сложность. Урожай 2016 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но очень концентрированному и ароматному винограду. Это вино является отражением уникального терруара Бургундии и мастерства виноделов Domaine Labruyere.