Цвет
Вино привлекает красно-рубиновым цветом.
Вкус
Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой,
фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.
Аромат
Вино чарует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из
нот ежевики, вишни, черники, сладких специй и трав.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с мясом птицы под сливочным
соусом, грибными закусками, сырами.
Интересные факты
Jean-Pierre Moueix —
линейка красных вин, созданная Кристианом Муэксом и его сыном, Эдуардом,
которая в полной мере раскрывает характер винограда сортов Каберне Совиньон,
Мерло и Каберне Фран. Каждый этап производства проходит со строгим контролем.
Jean-Pierre
Moueix, Pomerol AOC — красное сухое вино, в
производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Каберне
Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в
аппелласьоне Помроль. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной
зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации при строго
контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино
в дубовых барриках. Потенциал вина составляет 4-6 лет.
Семейная
компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом
в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и
занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на
вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и
богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс
организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе
в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел
несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников
Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина
Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших
ресторанов всего мира.
Сегодня
дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания
владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона
Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того,
благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал
в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к
абсолютному качеству и славится великолепными винами.
Кристиан Муэкс — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в
мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком
года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато
Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине
Напа.