Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, которые придают ему свежий и живой вид.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует хрустящую кислотность, которая прекрасно сочетается с его полнотелой структурой. Нежные ароматы зеленого яблока, ананаса и лимонной цедры дополняются тонкой травяной нотой, придающей сложность и глубину. Вино завершается долгим и освежающим послевкусием, оставляющим приятное ощущение минеральности и солености.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом белых цветов, цитрусовых фруктов и оттенком меда. По мере того, как вино раскрывается, появляются тонкие минеральные и кремнистые ноты, придающие носу сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и рыбными блюдами, а также с белым мясом и легкими салатами. Оно также отлично подходит для аперитива или сопровождения сырной тарелки.
Интересные факты: Jean Perrier et Fils - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Савойя на востоке Франции. Винодельня была основана в 1853 году и уже шесть поколений находится в руках одной и той же семьи. Этикетка этого вина, Cuvee Divine, отдает дань глубоким корням семьи в регионе и ее связи с местными традициями и культурой. Урожай 2007 года характеризовался мягким и солнечным летом, что позволило винограду медленно созревать, в результате чего получилось вино с превосходным балансом, свежестью и сложностью.