Цвет: Вино имеет бледно-золотистый оттенок с оттенками зеленого, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино с среднетелой структурой с хрустящей кислотностью, которая уравновешивается богатой и сливочной текстурой. Оно наделено сложным вкусовым профилем с тонами цитрусовых и косточковых фруктов, таких как лимон, персик и абрикос. Вино также характеризуется тонкой минеральностью, которая придает ему глубину и сложность. Танины мягкие и гладкие, что делает вино легким для питья и наслаждения.
Аромат: Вино обладает душистым букетом цветочных и фруктовых нот, с оттенками жасмина, жимолости и цветка апельсина. Аромат нежный и привлекательный, придающий вину освежающий и приятный характер.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, такими как лобстер, гребешки и лосось на гриле. Оно также дополняет сливочные блюда из пасты и мягкие сыры, такие как бри и камамбер.
Интересные факты: Jean Perrier et Fils - это семейная винодельня, которая производит вина уже более 150 лет. Винодельня расположена в регионе Савойя во Франции, который известен своим уникальным терруаром и прохладным климатом. Урожай 2019 года был сложным из-за холодной и дождливой весны, которая задержала сбор урожая. Однако долгое и солнечное лето помогло созреть винограду и произвести высококачественное вино со сбалансированной кислотностью и богатым вкусовым профилем. Chignin Bergeron Savoie AOC - одно из самых известных вин винодельни, изготовленное из сорта винограда Roussanne, который выращивается исключительно в регионе Савойя. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придает ему тонкий дубовый аромат и сливочную текстуру.