Цвет: Вино наделено глубоким, насыщенным оттенком, напоминающим спелые ягоды и сливы. У него красивый, насыщенный цвет, который обязательно привлечет внимание.
Вкус: Вино характеризуется сложным вкусовым профилем, одновременно смелым и изысканным. У него полнотелый вкус с богатой, бархатистой текстурой, которая непременно порадует вкус. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают идеальный баланс фруктовости вина. Оно с тонами темных ягод, сливы и специй, которые придают ему уникальный характер, одновременно интенсивный и элегантный.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом, который одновременно является фруктовым и цветочным. В нем присутствуют ноты спелой сливы, ежевики и вишни, которые дополняются оттенками фиалки и лепестков розы. Аромат интенсивный и манящий, что делает его приятным для обоняния.
Гастрономические сочетания: Это вино - идеальное дополнение к богатым, сытным блюдам, таким как стейк, баранина или дичь. Оно хорошо сочетается с твердыми сырами и десертами из темного шоколада. Оно также отлично подходит для самостоятельного употребления, поскольку произведет впечатление даже на самых взыскательных ценителей вина.
Интересные факты: J. Bouchon - это семейная винодельня, которая производит исключительные вина уже более века. Винодельня расположена в долине Мауле, которая известна своими идеальными условиями для выращивания винограда. Винтаж Pais Salvaje производится из 100% винограда сорта Pais, который выращивается с использованием методов устойчивого земледелия. Погода в сезон сбора урожая была идеальной, с теплыми солнечными днями и прохладными ночами, что позволило винограду полностью созреть, сохранив при этом свою кислотность. В результате получилось вино, одновременно сложное и элегантное, с уникальным характером, которое обязательно произведет впечатление.