Вино Jaume Serra, Macabeo 0.187 л

Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет, почти прозрачный, с зеленоватыми отблесками, которые указывают на его молодость и свежесть.

Вкус: Вкус этого вина характеризуется легким телом, с хрустящей и освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовую сладость. Ноты зеленого яблока, лимона и белого персика являются главными героями аромата, который имеет слегка минеральное завершение, придающее вину сложность. Умеренное содержание алкоголя делает это вино легко пьющимся, которым можно наслаждаться самостоятельно или с легкими блюдами.

Аромат этого вина интенсивный и свежий, с фруктовыми тонами абрикоса, груши и цитрусовых, которые сочетаются с цветочными и травяными оттенками. Аромат деликатный и элегантный, с тонкой минеральностью, которая усиливает сложность вина.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или рыбное севиче, а также с салатами, белым мясом и мягкими сырами. Это идеальное вино для аперитивов и легких блюд, поскольку его освежающая кислотность и фруктовая сладость стимулируют аппетит.

Интересные факты: Jaume Serra - это семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес в Каталонии, Испания, с более чем 100-летней историей. Винодельня сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями для производства высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Сорт винограда Macabeo, также известный как Viura, является одним из наиболее культивируемых белых сортов винограда в Испании и широко используется в производстве Cava, знаменитого испанского игристого вина. На винтажные нотки этого вина влияет средиземноморский климат региона, с жарким летом и мягкой зимой, которые способствуют созреванию винограда и развитию его ароматических и вкусовых характеристик. Например, урожай 2020 года был отмечен сухим и теплым летом, что привело к хорошему урожаю со здоровым виноградом и сбалансированной кислотностью.