Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет с легким золотистым оттенком, который блестит на свету.
Вкус: Первый глоток этого вина дает интенсивный и сложный вкусовой профиль. Вкус характеризуется пикантной кислотностью с оттенками лимона, лайма и грейпфрута. Тело от легкого до среднего, с освежающим и хрустящим окончанием, которое остается на нёбе. Вино имеет хорошо сбалансированную структуру, с тонкой минеральностью и оттенками специй. Танины мягкие и гладкие, что придает вину общую элегантность.
Аромат этого вина свежий и яркий, с букетом цитрусовых, зеленого яблока и груши. В нем также присутствуют нотки белых цветов и зелени, с тонким минеральным подтекстом.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими закусками, такими как морепродукты, салаты и свежие сыры. Оно также дополнит различные блюда азиатской кухни, особенно суши и сашими.
Интересные факты: Malat - это семейная винодельня, расположенная в Кремстале, Австрия, с долгой историей виноделия, восходящей к 17 веку. Виноградник Hohlgraben расположен на крутых террасах с видом на реку Дунай, почвы богаты известняком и сланцем. Урожай 2015 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить вино с превосходной спелостью и концентрацией вкуса. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течение шести месяцев, сохраняя свой свежий и яркий характер.