Цвет: Это белое вино бледного, соломенного цвета, кристально чистое и прозрачное. Оно излучает легкий зеленоватый оттенок и имеет светящийся вид, что делает его привлекательным для наслаждения.
Вкус: На вкус это вино может похвастаться хрустящей и освежающей кислотностью, которая хорошо сбалансирована с его телом. У него среднее тело с гладкой текстурой, что делает его легко пьющимся вином. Вкус сложный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и груши, а также намеком на травы и минералы. Вино завершается долгим и приятным послевкусием, после которого хочется еще.
Аромат вина интенсивный и чистый, с тонами свежескошенной травы, лимона, грейпфрута и цветочными оттенками. У вина очень ароматный профиль, который одновременно привлекает и освежает.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными легкими блюдами, такими как рыба на гриле, морепродукты, салаты и легкие блюда из макарон. Также это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или в жаркий летний день.
Интересные факты: Винодельня Galil Mountain Winery находится в регионе Верхняя Галилея в Израиле, где виноградники расположены на большой высоте, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Винодельня была основана в 2000 году, и с тех пор она стала одним из ведущих производителей вина в Израиле. Вино Galil Mountain White производится из смеси винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и Вионье, которые тщательно собираются вручную. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило получить вино с живой кислотностью и свежим вкусом.