Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: Вино имеет яркий, золотисто-желтый цвет, прозрачный и четкий, с легким зеленоватым оттенком по краям.
Вкус: Вкус этого вина насыщенный и богатый, с шелковистой текстурой, одновременно гладкой и освежающей. Сладость прекрасно сбалансирована с кислотностью, создавая гармоничный и хорошо сбалансированный вкусовой профиль. В нем присутствуют ноты спелых персиков, меда и абрикосов, а также нотки минеральности, придающие глубину вкусу. Финиш длинный и продолжительный, с приятным послевкусием, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с букетом цветочных и фруктовых нот, одновременно нежных и сильных. Присутствуют ароматы спелых персиков, абрикосов и меда, а также тонкий намек на цитрусовые и минеральные ноты, которые придают аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая пряные блюда азиатской кухни, рыбу на гриле и жареное мясо. Его также хорошо подавать к сырной тарелке или в качестве аперитива.
Интересные факты: Schloss Johannisberg - одна из самых старых и престижных виноделен в Германии, история которой восходит к 12 веку. Виноградники расположены в регионе Рейнгау, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда сорта Рислинг. На урожай 2020 года повлияло теплое и сухое лето, что привело к снижению урожая, но повышению концентрации вкуса в винограде. Для сохранения свежести и чистоты вкуса вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали.