Цвет: У этого вина яркий и прозрачный цвет с бледно-желтым оттенком, который искрится в бокале.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и хорошо сбалансированной кислотностью. Вкус живой и сложный, с оттенками спелого абрикоса, сочного персика и терпких цитрусовых. Завершение чистое и продолжительное, с тонким намеком на минеральность и легкой сладостью, которая хорошо сбалансирована кислотностью.
Аромат этого вина яркий и фруктовый, с интенсивными тонами спелого персика, абрикоса и груши. В букете также присутствуют нотки цитрусовых и тонкая минеральность, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая острые блюда азиатской кухни, морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также отлично сочетается со свежими сырами, особенно с козьим сыром или фетой.
Интересные факты: Fürst von Metternich Schloss Johannisberger Riesling Gelblack Feinherb производится на исторической винодельне Schloss Johannisberg в регионе Рейнгау в Германии. Винодельня имеет долгую и богатую историю, восходящую к 18 веку. Поместье было основано принцем-епископом Майнца, который распознал уникальный терруар региона и начал высаживать виноградники на склонах горы Йоханнисберг. Сейчас поместье принадлежит семье Оеткер, которая продолжает производить одни из лучших вин Рислинг в Германии. Винтаж Gelblack Feinherb производится из винограда, который был собран в особенно теплый и сухой год, в результате чего вино получилось насыщенным, фруктовым и хорошо сбалансированным.