Цвет: Вино имеет глубокий, почти непрозрачный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует богатый и сложный характер, с объемным телом и терпкими танинами. Вкус интенсивный и концентрированный, с ароматами черной вишни, ежевики и сливы, сопровождаемыми оттенками ванили, табака и специй. Вино имеет долгий и стойкий финиш, оставляя приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным букетом с ароматами спелых фруктов, таких как черная вишня и ежевика, смешанных с пряными тонами ванили, корицы и гвоздики. Также присутствуют нотки кожи, табака и легкий земляной подтекст.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Оно также отлично сочетается с сытными блюдами из макарон и тушеным мясом.
Интересные факты: Feudi del Pisciotto - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Сицилии. Винодельня имеет богатую историю, восходящую к 14 веку, когда она принадлежала знатной семье Монкада. Нынешние владельцы, семья Томази, приобрели хозяйство в 1990-х годах и восстановили его былую славу, производя высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к концентрации и интенсивности вкуса винограда.