Цвет: Вино обладает ярким бледно-желтым цветом, напоминающим о поцелованном солнцем средиземноморском побережье.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая раскрывает ароматы лимонной цедры, зеленого яблока и намека на грейпфрут. Тело легкое, но с приятной текстурой, которая остается во рту. Вино имеет хорошо сбалансированную структуру, с тонкой минеральностью и приятным завершением.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с оттенками белых цветов и цитрусовых. В нем также чувствуется оттенок морского бриза, напоминающий о близости виноградников к Средиземному морю.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с устрицами, моллюсками и рыбой на гриле. Оно также является прекрасным сопровождением к салатам, легким блюдам из пасты и свежим сырам.
Интересные факты: Felines Jourdan - это семейная винодельня, расположенная в регионе Лангедок на юге Франции, где на протяжении веков выращивается сорт винограда Пикпуль. Виноградники пользуются преимуществами теплого средиземноморского климата и охлаждающего влияния морского бриза, что создает идеальные условия для медленного созревания винограда и развития его уникального вкусового профиля. Урожай 2019 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, чем обычно, но при этом к винам с интенсивным ароматом и вкусом. Felines Jourdan производит вина с 17 века и имеет давние традиции виноделия, что отражается в качестве этого Пикпуль де Пине AOP.